Belmonte Arboretum, Wageningen, The Netherlands

Common name: Suikeresdoorn

Family: Sapindaceae

Distribution: Canada and North America

IUCN Red list: Niet bedreigd / Least concern

Rituele of Spirituele plant / Ritual or Spiritual plant: Over de suikeresdoorn bestaan oude indiaanse legendes. Zo was dit ‘de boom’ die ooit werd geplant op het graf van een indiaans opperhoofd. Sindsdien was die boom er altijd om zijn volk te voeden.

Plant met link naar geschiedenis / Link to history: De suikeresdoorn speelt een belangrijke rol in de folklore van Canada en het gestileerde esdoornblad is het nationale symbool.

Keukenkruid / Edible / kitchen herb: Ahornsiroop: er is 40 liter sap nodig om 1 liter siroop te verkrijgen. Om te kunnen oogsten moet een suikeresdoorn minstens 40 jaar oud zijn en een doorsnede hebben van 25 centimeter. Echte ahornsiroop is dan ook duur.

Grondstof / Natural resource: Economisch belangrijke houtleverancier. Het hout is lichtroodbruin, fijn en dicht generfd, hard en zwaar. Het wordt gebruikt voor bowlingbanen, honkbalknuppels, muziekinstrumenten, biljartkeus, meubels en draaiwerk.