Taxon

Myrica gale

 
1 / 4
  Next
Myrica gale - Wilde gagel, Bog-myrtle, Gagel
.
Common name: Wilde gagel, Bog-myrtle, Gagel
Family: Myricaceae
Distribution: United States, East Asia and West Europe
National red list: Verdwenen - Extinct
Hardiness: Volledig winterhard/Completely hardy
Pas op! / Precaution: De prettige geur van de hars is licht giftig en hallucinogeen.
Keukenkruid / Edible / kitchen herb: Voordat hop een vast bestanddeel werd bij het bereiden van bier bestond het kruidenmengsel (de gruit) uit gagel (Myrica gale) met andere kruiden zoals rozemarijn en salie.
Grondstof / Natural resource: Ondanks een verbod is de hars eeuwenlang gebruikt om bier mee te kruiden. Ook gebruikt als middel om stekende insecten te verdrijven of als smaakstof in alcoholische kruidendrankjes.
Geurend / Fragrant: Gagel heeft geurende katjes en op de twijgen en aan de onderkant van de bladeren zitten gele harspunten, die een prettige geur verspreiden.

Locations

Cluster Area Area
Individual Individual