Belmonte Arboretum, Wageningen, The Netherlands

Common name: Grootbladige Japanse magnolia

Family: Magnoliaceae

Synonym: Magnolia hypoleuca

Distribution: Japan

IUCN Red list: Niet bedreigd / Least concern

Kroonjuweel / Crown jewel: Is een kroonjuweel in het Belmonte Arboretum.

Keukenkruid / Edible / kitchen herb: De jonge bladeren en bloemknoppen worden gekookt en gegeten als groente. Oudere bladeren worden verpoederd en als smaakstof gebruikt. Hele, gedroogde bladeren worden vaak gevuld met miso (gefermenteerde soja), prei, daikon (milde winterradijs) en shitake en gaan dan op de barbecue. Het aroma van de bladeren doordringt het misomengsel.

Grondstof / Natural resource: Magnolia obovata wordt gekweekt als sierboom in tuinen. Het hout is sterk, licht en makkelijk te bewerken. Het is gewild door ambachtslieden voor het maken van gravures, gebruiksvoorwerpen en muziekinstrumenten.

Geurend / Fragrant: De bloemen zijn sterk geurend.