Belmonte Arboretum, Wageningen, The Netherlands

Common name: Chinese mahonieboom

Family: Meliaceae

Synonym: Cedrela sinensis

Distribution: Southeast Asia

Keukenkruid / Edible / kitchen herb: Van de Chinese mahonieboom worden de jonge scheuten gegeten in China en Maleisië. Jonge scheuten en bladeren kunnen worden gekookt en smaken dan als een soort uien. Dit is een zeer geliefd voedsel in China, rijk aan vitamine A. De bladeren kunnen ook dienen als alternatief voor thee.

Grondstof / Natural resource: Het hout is zeer duurzaam, gemakkelijk te bewerken en goed te polijsten. Het is een zeer waardevolle houtsoort, die lijkt op mahonie en wordt bijvoorbeeld gebruikt voor meubilair en kozijnen. Echt mahoniehout wordt geleverd door bomen uit de geslachten khaya (Afrikaans mahonie) en swietenia (Amerikaans mahonie), maar daarvan zijn inmiddels bijna alle boomsoorten beschermd.

Geurend / Fragrant: Het hout is licht geparfumeerd en wordt in tempels gebruikt als wierook.